Utensilios
12 utensilios de cocina para evidenciar tu amor por lo mexicano
El 15 de septiembre es el 'verdadero' 5 de mayo, la fecha en la que los mexicanos celebran a su país y que marca el Día de la Independencia. Para que te apuntes al festejo, sin caer en el folklor convencional, en los estereotipos y los sombreros de charro, seleccionamos estos accesorios de cocina. Que aflore tu mexicanidad con un toque de diseño.
Por:
Montserrat Cardona.
Infusor: este infusor en forma de chile, funciona como un contenedor de hierbas aromáticas, desde cuyo interior desprenden su sabor durante la cocción de un caldo o pozole, pero evita que las hojitas se esparzan en todo el plato y acaben entre tus dientes. Ototo (
http://www.ototodesign.com/) $14 dólares.
Vasos: las margaritas son el trago no oficial, pero siempre agradecido, de cualquier fiesta mexicana. Este set de dos vasos lleva impreso un esquema de los ingredientes clave que componen este coctel: tequila, triple sec, jugo de limón y una pizca de sal.|De venta en:
Uncommongoods, $25 dólares.
Tabla para picar: decorativa y funcional, así es esta tabla de bambú con la forma de México, muy ad hoc para picar los ingredientes necesarios para una salsa o para ofrecer una tabla de quesos frescos.|De venta en:
Bed Bath & Beyond, $19.99 dólares.
Moldes de galletas: ¿galletas de luchadores? Sí, por favor. Los representantes de este deporte con sello mexicano, como El Santo o Blue Demon, estarían orgullosos de saber que su influencia en el ring llegó hasta la repostería. El set contiene cuatro moldes de máscaras de luchadores y un cortador.|De venta en:
Fred&Friends, $10 dólares.
Moldes para hielos: añade un poco de diversión a tus aguas frescas con estas charolas que hacen ocho hielos en forma de cactus, una de las especies icónicas de la botánica mexicana. El material es de silicón flexible; fácil de usar y de limpiar.|De venta en: Sunny Life, $26.95 dólares.
Pinchos: morder un elote cocido, nunca será más fácil y limpio con estos pinchos que hacen referencia a los granos de una mazorca, los cuales se insertan en cada uno de los extremos para sujetarlo y evitar así manchar tus dedos. El set contiene seis pares de pinchos. |De venta en:
Sunny Life, $22 dólares.
Kit de chocolate: este molinillo de madera, hecho a mano, es el utensilio indicado para obtener la suficiente cantidad de espuma al preparar un chocolate caliente clásico. Simplemente tienes que colocarlo dentro de la olla y agitarlo entre las palmas de tus manos. Incluye un paquete de tabletas de chocolate especiado, 100% mexicano.|De venta en:
Uncommongoods, $29.95 dólares.
Descansador: el fruto mexicano más famoso, es el tema de este descansador de silicón para utensilios. El diseño simuló el hueco que se forma al retirar la semilla del aguacate, para producir una base ergonómica para que realmente “descansen” sobre él las cucharas auxiliares de cocina.|De venta en:
Ototo, $16 dólares.
Kit taquero: esta solución todo en uno, contiene seis tazones de cristal soplado a mano con bordes coloridos y cuatro bases para tacos. Sí, los tacos son un tema aparte y merecen ser servidos con estos artefactos. Cada uno tiene una capacidad para sostener dos tacos, lo cuales se acoplan a la tortilla, dura o blanda, lo que permite colocar el relleno sin derramar. La caja está elaborada con madera de abedul y álamo. | De venta en:
Uncommongoods, $85 dólares.
Charola Tanto para transportar a la mesa bebidas o botanas, esta charola tiene una estampado de motivos aztecas muy coloridos que contrastan con el acabado vintage de la madera.
Target (
www.target.com) $33.99 dólares.
¡Buenos nachos! ¿qué tiene en común Andrew Zimmern, Big Freedia, Bill Hader y Racheal Ray? Sin lugar a dudas, el amor a los nachos y otros antojitos. Estos chefs estrella rinden tributo a los snacks de la gastronomía mexicana tradicional y moderna, a través de 75 recetas y muchos consejos. La edición ¡Buenos nachos! incluye un rayador en forma de pirámide y un mat de silicón para hornear inspirado en el diseño vibrante de los textiles mexicanos. De venta en:
Dovital y
W&P Design's , $25 dólares.
