Durante la cena de Navidad la mayoría de los mexicanos acostumbra comer romeritos, bacalao, lomo de cerdo, pavo, ensalada de manzana y ponche. Es muy común encontrar estas delicias en una de las celebraciones más queridas en México.
5 platillos poco navideños que los mexicanos cenan en Nochebuena
Por:
Sandra Apolinar.
Sin embargo, en muchas cenas navideñas las familias mexicanas suelen incluir otros platillos poco típicos de la época. Tal es el caso de los siguientes:
#1 Pozole
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El pozole es el platillo representativo de las fiestas patrias, pero su sabor es tan inigualable que muchas familias deciden incluirlo en la cena de Navidad. El caldo a base de granos de maíz con carne de pollo o cerdo es una excelente opción para estas fechas (para todo el año, en realidad).
#2 Mole
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Sí, aunque sea difícil de creer, el mole poblano muchas veces se sirve con guajolote en la víspera de Navidad. ¿Qué mejor que acompañar al pavo con mole?
#3 Pollo
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Otro alimento que entra en muchas cenas de Navidad mexicanas es el pollo. Puede ser rostizado, adobado, a las finas hierbas, con crema de champiñones… Las ideas sobran y no requieren de tanto esfuerzo y tiempo como el pavo.
#4 Quesadillas o cualquier tipo de garnachas
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Gorditas, tlacoyos, tostadas, sopes, quesadillas y cualquier antojito que se te venga a la mente también puede ser parte del menú navideño. Sobre todo si consideras que muchas familias mexicanas se organizan en Navidad para llevar su platillo preferido.
#5 Tamales
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Ya sea como postre o acompañando el platillo fuerte, los tamales también se pueden encontrar en la cena. De dulce, oaxaqueños o de mole, ¡las opciones son muchas!
Bien dicen que como México no hay dos y esto se reafirma cuando hablamos de su gastronomía. Ahora cuéntanos, ¿cuáles son tus platillos favoritos en Navidad?
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