¿A qué chico no le gustan las golosinas? Bueno, a los grandes también. Pero a veces llueve, no tenemos ganas de salir a comprarlas, o no queremos darles comida TAN procesada. Por eso, siempre conviene tener a mano esta receta brasileña fácil y divertida que se puede hacer con ellos mismos, como parte de la diversión y el intercambio familiar típico y necesario de un fin de semana: los brigadeiros de chocolate.
¿Alguna vez probaste los brigadeiros? ¡Esta es la receta perfecta!
Por:
UnivisionIngredientes
Grageas de chocolate
leche condensada (una lata)
1 cucharada grande de manteca
Imagen iMujer
1 lata de leche entera
1 yema de huevo
chocolate amargo (5 cucharadas)
Preparación
En una cacerola, hay que mezclar ambas leches y llevarlas a la hornalla a fuego lento. Poco a poco se le agregan la yema de huevo y el chocolate amargo, siempre revolviendo suavemente para evitar grupos y que no se pegue al fondo del recipiente.
Dejar enfriar naturalmente. Mientras tanto coloca las grageas de chocolate en un bol algo profundo.
Cuando la pasta para brigadeiros se haya enfriado, unta tus manos con manteca y toma un poco de las pasta para formar bolitas de unos dos o tres centímetros de diámetro. Báñalas en las grageas hasta que queden cubiertas como en la fotografía.
Imagen Crovat
Ultimo paso
Como para mejorar su presentación puedes servirlas individualmente en pirotines, y luego, ¡a comer!
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