Amarás esta receta liviana de lasaña, con todo el sabor y menos calorías

Disfruta de un delicioso plato de pasta ¡sin remordimientos!

¿Quién puede resistirse a un delicioso plato de lasaña? ¡Seguro yo no! Pero no siempre es la opción más saludable para una comida, especialmente cuando estás a dieta. A menos que prepares esta receta liviana, que tiene todo el sabor de la lasaña pero con menos calorías. ¡Tienes que probarla! Se transformará en tu nueva receta de lasaña favorita. 

Ingredientes

• 400 gramos de salchicha baja en calorías
• 1 cebolla mediana, picada 
• 1 diente de ajo, finamente picado
• 3 cucharadas de perejil fresco, picado
• 1 cuchara de hojas de albahaca fresca picada, o 1 cucharadita de hojas secas de albahaca
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 lata de tomate en cubos, sin escurrir
• 1 lata de salsa de tomate 
• 12 masas de lasaña seca, sin cocinar
• 2 tazas de requesón o queso cottage 
• ¼ taza de queso parmesano rallado
• 1 cucharada de orégano fresco picado hojas, o 1/2 cucharadita de hojas secas de orégano
• 2 tazas de queso mozzarella bajo en calorías, rallado 
• ¼ taza de queso parmesano rallado

Tienes que probar: Aprende a preparar la lasaña sin pasta más deliciosa del mundo

Preparación

En una sartén cocina la salchicha, la cebolla y el ajo a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salchicha esté cocida. Elimina la grasa y los jugos de cocción. 
Agrega 2 cucharadas de perejil, la albahaca, el azúcar, el tomate y la salsa de tomate. Calienta hasta que hierva, revolviendo ocasionalmente. Reduce el fuego a bajo y cocine unos 45 minutos o hasta que espese un poco. 

Mientras tanto calienta el horno a 200º C. Cocina la masa de lasaña de acuerdo a las instrucciones del paquete. En un recipiente mediano, mezcla el queso ricota con 1/4 taza de queso parmesano, la cucharada de perejil restante y el orégano. 

Extiende 1 taza de la mezcla de salsa en una fuente para horno de vidrio. Acomoda encima 4 masas de lasaña. Extiende encima 1 taza de la mezcla de queso, y encima otra taza de la mezcla de salsa. Espolvorea con 2/3 taza de queso mozzarella rallado. Repite con la masa de lasaña, la mezcla de queso restante, 1 taza de la mezcla de salsa y 2/3 taza de queso mozzarella. Cubre con el resto de la masa y la mezcla de salsa. Espolvorea con el resto del queso mozzarella y 1/4 taza de queso parmesano.

Cubre con papel aluminio y hornea durante 30 minutos. Retira el papel aluminio y cocina 15 minutos más, hasta que esté caliente y burbujeante. Deja reposar 15 minutos antes de servir. ¿Qué te pareció esta receta fácil y liviana de lasaña? Y ahora conoce esta lasaña vegetariana a la sartén para una cena saludable y deliciosa.