Asiari: sabores asiáticos en Bogotá

Si la idea es encontrar nuevos sabores, es posible que Asiari sea el lugar que estás buscando. Se trata de un restaurante que ofrece por un lado platos típicos de Corea, Japón y Tailandia, y al mismo tiempo, toda una experiencia en torno a la cultura culinaria.

Quizá no necesitas recorrer tantos kilómetros para saborear platos del otro lado del mundo ¡Acompáñanos en este recorrido por Asiari!

Sabores orientales en tu paladar

Nicole Yoon, gerente y propietaria de Asiari, asegura que la idea de este restaurante “nació de la necesidad de innovar con un concepto de sabor, ingredientes, colores y diferentes técnicas que no se ven en otros restaurantes, buscando estar a la vanguardia con recetas del mundo y no del pasado”, y cuando habla de moderno cualquier comensal puede notarlo en su nueva carta de comidas.

Así bien, se trata de una propuesta que incluye 150 platos que concentran 30 clases de sushi, platos dulces y picantes y algunas combinaciones de Bento. El sushi es el plato por predilección y se presenta en diversas clases:

• Los más frescos con langostino, aguacate envuelto en unagui con salsa teriyaki,
• Los horneados con nombres divertidos como Miss Sweet 15, Amor platónico, Princesa Diana y
• Los tempurizados como El buen colombiano, que resulta toda una combinación de platos típicos ya que está hecho con salmón tempurizado y queso crema envuelto en plátano maduro.

Otras opciones de platos son el calamar Bokkeum, que se compone de calamares cocinados con verduras y salsa picante o platos al estilo BBQ a la parrilla coreana.

En la comida japonesa estará el tradicional sushi, sashimi, makis y la auténtica sopa de Ramen (como la película “la chica de la sopa de Ramen”); y en la Tailandesa, habrá arroces, tallarines al estilo wok, con condimentos como el curry, jengibre, tamarindo y leche de coco.

¡Un rincón de Asia en Bogotá

!El bambú es visible en toda la estructura y decoración del lugar, lo que le da un aire fresco al sitio, cuenta con 8 salones privados con capacidad para unas 250 personas. Toda la decoración está inspirada en la cultura asiática y pequeños detalles que logran calidez y tranquilidad en sus comensales.

Cuenta con un salón de té qué bien funcionaría para una larga y amable charla. Además, el intercambio cultural va mucho más allá, ya que Asiari cuenta con una mini tienda, al mejor estilo coreano, en el que las personas pueden comprar productos importados, por ejemplo, algunas bebidas tradicionales como el Sake y el Soju para llevar a casa.

Sin embargo, por la gran afluencia de asiáticos radicados o de paso por Colombia que visitan el lugar, ellos también pueden llevarse a casa productos 100 por ciento colombianos para disfrutar en su país. Es hora de que tu paladar tome un riesgo y se atreva a probar lo mejor de la cultura asiática.

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Horarios: Lunes a Sábados -12:00 p.m. - 10:00 p.m.
Domingos Cerrado - Festivos Abierto
Tels: 612-9596 - 478-3388
Cómo llegar: Carrera. 18b # 108-05