¿Quieres comer algo dulce y rico, pero sin harina? Aquí está la receta que buscas. Este brownie lleva frijoles negros en vez de harina. Además de lucir igual que el original es muy nutritivo. Así que si te sobraron frijoles ya sabes en qué los vas a usar...
Brownie sin harina: delicioso y saludable
Por:
UnivisionBrownie de frijoles negros
Imagen ThinkStock
Ingredientes
- 1 y ½ taza de frijoles negros enjuagados y escurridos.
- ½ taza de avena
- ¼ cucharadita de sal
- ¾ taza de cocoa en polvo
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- 2/3 tazas de azúcar (puedes usar su equivalente en edulcorante)
- ½ taza de aceite
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
- ½ taza de agua
Preparación
Primero tienes que poner en un bol los frijoles ya cocidos y escurridos. Luego agrega el resto de los ingredientes de a uno y asegúrate de mezclarlos muy bien, por último tienes que llevar la preparación a una procesadora hasta que quede una mezcla homogénea. Coloca la mezcla en un molde (previamente aceitado) y llévalo al horno a 180º C durante 45 minutos. Cada tanto tienes que verificar cómo va la cocción.
Esta receta de brownie es una variante más saludable de la tradicional: no tiene harina de trigo ni lácteos. ¿Ya sabes cuándo la harás?
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