Porciones: 2
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Ingredientes: - ½ cucharada de aceite vegetal
- ¼ de cebolla, picada
- 340 gramos de carne molida
- ¼ de taza de catsup
- ¼ de taza de mostaza
- ¼ de taza de pepinillos rebanados
- ¼ de taza de queso cheddar
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas de harina
- ¼ de taza de queso cheddar rallado
- ½ taza de lechuga picada
- ½ taza de jitomate picado
Preparación: - Calienta un sartén, agrega aceite y cebolla. Cocina por 5 minutos a fuego medio.
- Agrega la carne molida y revuelve constantemente hasta que esté cocida. Sazona con sal, pimienta, catsup, mostaza y pepinillos. Mezcla y cocina por 3 minutos más. Añade queso cheddar y deja que gratine. Reserva.
- Calienta una tortilla de harina y rellena con la carne, agrega queso rallado, lechuga, jitomate, dobla, corta en mitades y sirve.
Tip delicioso: No olvides calentar las tortillas antes de doblar en forma de burrito, así es más fácil darles forma y les da un mejor sabor.
