Cocinando para tu bebé: ensalada de frutas con arroz y trigo

Por:

Univision

Hoy te contamos una sabrosa receta para los más pequeños de la casa (¡y también para compartir con los grandes!). Haremos cocinando para tu bebé: ensalada de frutas con arroz y trigo.

Sabemos que cuando nuestros bebés comienzan a comer es necesario que tengan una dieta variada y que contenga los nutrientes necesarios para asegurarles un crecimiento óptimo. Por esa razón y pensando en tu familia y en los más pequeñitos, ElGranChef comparte contigo recetas nutritivas e igualmente deliciosas.

Esta receta esta recomendada para bebés desde los 8 meses.

Beneficios de las frutas y el trigo

¿Cuáles son las bondades de las frutas y los granos para nuestros bebés? Las frutas son una importante fuente de vitaminas. Comer fruta es sinónimo de buena salud.

Imagen thinkstock

Mientras que el trigo bulgur es una gran fuente de proteínas. Contiene carbohidratos, proteínas, fibras, calcio, fósforo, hierro y vitaminas B1, B2 y B12. Por esa razón nos aporta muchísima energía

Ahora vamos a la receta.

Ingredientes:

3 tazas de agua
3 / 4 taza de arroz
3 / 4 taza de trigo bulgur
1 manzana verde
1 manzana roja
1 durazno grande
1 taza de pasas
1 yogur de vainilla bajo en grasa o normal

Preparación:

En una olla grande, calienta el agua hasta que hierva a fuego alto. Agrega el arroz y el trigo, reduce el fuego a bajo, cubre y cocina por 10 minutos. Retira del fuego y reserva, dejándolo cubierto durante unos 2 minutos.

Justo antes de servir, prepara la fruta: pela las manzanas y sácales el núcleo, también saca la cáscara de naranja y al durazno. Corta toda la fruta en pequeños trozos.

Añade las frutas y las pasas a la mezcla de granos. Ahora suma el yogur. Asegúrate de utilizar frutos maduros.

¡Lista para servir!