Las ensaladas suelen ser meros acompañantes de las comidas, pero en los días de mucho calor o cuando queremos comer algo fresco y fácil de preparar, pueden convertirse en un plato principal en sí mismas, sobre todo cuando son completas como esta rica y suculenta ensalada de macarrones con anchoas, tomates y alcaparras.
Ensalada de macarrones fría
Por:
UnivisionIngredientes
- 350 gramos de macarrones
- 2 tomates
- 1 lata pequeña de anchoas
- 1 lata pequeña de alcaparras
- 50 gramos de queso mozzarella
- Orégano
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación
¡Listo! Ya tienes una deliciosa ensalada de macarrones bien fresca y sana.
Imagen Crovat
¡Y recuerda que los macarrones se sirven fríos!
Seguramente quieras acompañar esta receta con un delicioso jugo de frutillas. Y de postre, para concluir con un plato liviano y fresco, puedes disfrutar de una ensalada de frutas especial.
¡Buen apetito! Seguro que muy pronto te traeremos nuevos videos exclusivos de ElGranChef ;)
