Si estás buscando combinar sabor, frescura y obtener beneficios nutricionales en una sola comida; la ensalada de piña asada con garbanzos es una deliciosa opción. Es un excelente alimento antiinflamatorio para incluir en tu dieta.
Ensalada saludable de piña asada con garbanzos: ¡Deliciosa y nutritiva en cada bocado!
Esta nutritiva ensalada de piña asada es tan versátil que puede incluir una variedad de verduras como espinacas, rúcula, pepinos, entre otros. Complementa tu dieta con esta ensalada de piña asada repleta de alimentos ricos en vitaminas y minerales

Ingredientes:
1/4 de piña en rodajas sin corazón
2 cdas de garbanzos cocidos
1/2 de cebolla morada cortada en juliana
1 tomate saladet cortado en gajos
1/2 pepino cortado en rodajas
1 lechuga de tu preferencia
Modo de elaboración:
1. Cocina la piña en un sartén a fuego medio alto con un poco de aceite. Déjalas 4 minutos por cada lado. Retiralos de la lumbre.
2. Coloca en un plato hojas de lechuga desinfectadas. Encima coloca las piñas el jitomate, pepino y los garbanzos.
3. Decora con la cebolla morada y añade la vinagreta de tu preferencia.
La piña es una fuente rica en vitaminas, minerales y antioxidantes. Contiene vitamina C, que te ayudará a fortalecer tu sistema inmunológico. También tiene manganeso, importante para la salud de tus huesos. Otro de sus beneficios es que tiene bromelina, una enzima que ayuda a la digestión de proteínas y reduce la inflamación.
Para preprar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
1/4 de taza de jugo de limón amarillo
1/4 de taza de agua
5 cucharadas de gelatina de limón
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas de miel
1 cucharada de vitamina C
Receta de ensalada de piña asada con garbanzos, saludable y nutritiva
Consumir piña en tu dieta diaria puede prevenir varias enfermedades. Su alto contenido en antioxidantes reduce el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer.
¿No sabes qué preparar para no comer solo piña al natural? Te compartimos una receta paso a paso de la mejor ensalada de piña asada a continuación:
Necesitarás:
- 1/4 de piña en rodajas
- 2 cdas de garbanzos cocidos
- 1/2 de cebolla morada cortada en juliana
- 1 tomate o jitomate saladet en gajos
- 1/2 pepino cortado en rodajas
- 1 lechuga francesa, o la de tu preferencia.
Preparación paso a paso:
1. Retira el corazón de las rodajas de piña y ponlas a asar en un sartén bien caliente con un poco de aceite.
2. Asegúrate de dejarlas cocinar 4 minutos por lado. Retira del fuego y reserva.
3. En un plato extendido coloca las hojas de lechuga al gusto. Encima coloca las piñas cocidas.
4. Agrega el tomate o jitomate, el pepino y los garbanzos cocidos.
5. Coloca la cebolla morada y adereza con tu vinagreta favorita.
Esta receta de ensalada de piña asada rinde 4 porciones y la tendrás lista en menos de 20 minutos.
Con sus múltiples beneficios para la salud y su sabor único, esta ensalada saludable con piña asada es una excelente elección para cuidar tu alimentación sin sacrificar sabor. Prueba esta receta y descubre cómo esta fruta puede transformar una simple ensalada en un plato excepcional.
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva
450 gramos de camarones, limpios
1/2 cucharaditas de sal
1 cucharada de aceite vegetal
1 chile jalapeño, picado (opcional)
2 cebollas cambray, rebanadas
1 pimiento rojo, picado
2 tazas de elote fresco
2 tazas de habas verdes, frescas y pequeñas
1 calabacita, cortada en cubitos
Sal y pimienta
2 cucharadas de vinagre de sidra
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de mostaza
1 echalote, picado
1 diente de ajo, picado
¼ cucharadita de azúcar
¼ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta
2 cucharadas de estragón fresco (lo encuentras en la sección de sleeves de hierbas frescas)
10 hojas de albahaca, picadas
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