La saga de Harry Potter abrió un mundo nuevo y fantástico para una generación entera. Millones de niños soñaron con pertenecer al mágico mundo de Hogwarts y pelear contra el que no puede ser nombrado y probar algunas de las comidas que J. K. Rowling describe en sus libros.
La receta de cerveza de mantequilla que te transportará directo al mundo de Harry Potter
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UnivisionLas ranas de chocolate que saltaban no se harán realidad (al menos aún no), pero hay otros productos que la autora creó y que se pueden imitar, como la cerveza de mantequilla. Pocos saben que Rowling se inspiró en una vieja receta muggle de la época de los Tudor, es decir, del siglo XVI, pero que se puede recrear con algunos ingredientes modernos.
Receta de cerveza de mantequilla
Imagen Shutterstock
Ingredientes
- 350 ml de cerveza
- 1 yema de huevo
- 1/4 taza de azúcar
- una pizca de nuez moscada
- clavo de olor (opcional)
- jengibre (opcional)
- 2 cucharadas de mantequilla
Modo de preparación
- Coloca una olla a fuego lento y vierte la cerveza.
- Agrega la yema, azúcar, nuez moscada, clavo de olor y jengibre y revuelve.
- Por último incorpora la mantequilla y bate hasta que se haya incorporado.
- Sirve caliente.
No parece que la cerveza y la mantequilla sean una buena combinación, pero, en realidad, crean una textura muy cremosa que, combinada con el dulce del azúcar y las especias, termina convirtiéndose en una bebida ideal para los días fríos. Eso sí, esta receta no es apta para niños porque el alcohol no termina de evaporarse porque tiene un tiempo de cocción corto.
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