Quesadillas de puerco

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 4 minutos

Tiempo de cocción: 76 minutos

Tiempo total: 80 minutos

1. ¾ de carne de puerco
2. 4 tortillas
3. Queso oaxaca
4. Aceite de oliva
5. 1 chile de árbol
6. 1 chile cascabel
7. 1 chile pasilla
8. ½ cebolla
9. 2 dientes de ajo
10. 1 hoja de laurel
11. 1 hoja de albahaca
12. 2 hojas aguacate
13. 30 flores de Jamaica
14. 1 jugo de limón
15. 1 ralladura de limón
16. 2 rábanos en rodajas finas
17. Rúcula
18. Cebolla morada en aros
19. Aguacate en cuadritos
20. Berros