Mozzarella sticks

Porciones: 8

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 30 minutos

1. 1 mozzarella fresca cortada en palitos de 1 cm de grosor
2. 1 oz harina de trigo
3. 1 huevo
4. 1 cucharada de agua
5. ½ cucharada ajo en polvo
6. ½ taza de pan rallado
7. Orégano al gusto
8. Aceite de girasol
9. Sal al gusto

1. En un recipiente, bate el agua con una cucharada de agua.
2. En otro recipiente mezcla el pan rallado con ajo en polvo, orégano y sal al gusto. Y en otro plato, pon harina.
3. Para empezar a empanizar, pasa el palito de mozzarella por el plato con harina, luego pásalo por el plato con la mezcla del huevo y después por la mezcla del pan rallado. Luego, repite y pásalo por la mezcla del huevo nuevamente y por el pan rallado. Puedes hacer esto entre 2 y 3 veces.
4. Colócalos en un papel para horno y mételos al congelador por 2 horas.
5. Transcurrido el tiempo, calienta abundante aceite en un sartén u olla pequeño y fríe en tanda de 3-4 dejando espacio entre ellos. Dales la vuelta para que se doren de manera uniforme.
6. Escurre sobre papel absorbente y sirve inmediatamente.
7. Puedes acompañarlos con la salsa de tu elección.