¿Quieres algo novedoso en tu cena de hoy? Te propongo esta magnífica receta: pollo al pomodoro. Verás qué fácil resulta preparar la habitual carne de ave con una crema de tomate especiada. Solo te tardarás cocinando el pollo y luego 15 minutos para la salsa. Todo se trata de economizar tiempo sin perder el buen sabor de tu plato.
Receta de pollo al pomodoro
Por:
Univision
Ingredientes
- 4 chuletas de pollo
- ½ taza de harina
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- ¼ taza de vodka
- ½ taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de jugo fresco de limón
- 1 lata de tomates asados Hunt’s
- Sal
- Pimienta molida
- 3 cucharadas de nata montada
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- ½ taza de cebolletas para decorar (troceadas)
Preparación
Sazona las chuletas de pollo con sal y pimienta. Luego enharínalas ligeramente. Sofríe las piezas en aceite y transfiere a un plato.
Retira la grasa del sartén y vierte el vodka glaseando un poco (lejos de la llama). Agrega el caldo y el jugo de limón. Coloca allí las chuletas y cocina cada lado durante 1 minuto. Pásalas para un plato.
Añade los tomates, la nata montada y la mantequilla. Saltea un poco y vierte dicha salsa cremosa sobre las chuletas de pollo. Decora rociando con los trocitos de cebolleta.
Acompaña con una ensalada o arroz, según prefieras. Así, caliente y humeante, será la delicia de tu cena de hoy. ¡Buen provecho!
