Salmón con soya y miel

Porciones: 1

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 25 minutos

1. 2 oz de zanahoria picada en rebanadas
2. 3 oz de brócoli lavado y desinfectado
3. 3 cucharadas de salsa de soya
4. 1 cucharada de miel
5. Sal y pimienta al gusto
6. Aceite de oliva
7. Jugo de lima

1. Precalienta el horno a 350 °C
2. En un recipiente, mezcla la salsa de soja con la miel y jugo de lima.
3. Sobre un trozo de papel para hornear, haz una cama con las verduras con la zanahoria y el brócoli. Rocía con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
4. Acomoda el filete de salmón sobre la cama de las verduras y vierte la mezcla de la salsa de soya. Cubre bien con el papel para hornear.
5. Hornea a 350° C durante 20 minutos.
6. Retira del horno y disfruta.