Salsa de chile de árbol

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 15 minutos

1. 2 dientes de ajos
2. 2 tomates pera
3. ½ cucharada de orégano
4. ½ taza de Chiles de árbol
5. ¼ cebolla morada picada en julianas
6. 2 cucharadas de aceite de girasol
7. Pimienta
8. Sal

1. En un sartén a fuego medio se agregan 2 cucharadas de aceite de girasol y 1⁄4 de cebolla morada para sofreír hasta que la cebolla esté transparente.
2. Incorpora los dos tomates cortados por la mitad y deja cocinar durante 5 minutos hasta que se suavicen.
3. Agrega los dientes de ajo, el orégano, los chiles de árbol y 1⁄4 de aceite de girasol. Mezcla y deja cocinar durante 2 a 3 minutos.
4. Añade el sofrito a la licuadora y sazona con sal y pimienta. Licúa bien.
5. Sirve y disfruta con tacos, tortas o lo que quieras.