Porciones: 4
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 23 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Ingredientes: - 1 lata de corazones de alcachofa
- 1/2 barrita de mantequilla
- 4 oz de queso crema
- 1 taza de crema de mesa
- 2 tazas de leche regular
- 1 taza de queso mozzarella
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1 diente de ajo picadito
- 1 cdta de paprika
Preparación: - En una olla mediana a fuego medio, poner a hervir la leche, agregar la mantequilla, el queso crema, el ajo finamente picado y la paprika, deje cocer por 3 minutos (mover constantemente), enseguida agregue el queso parmesano, el queso mozzarella junto con 3 corazones de alcachofa.
- Revuelva muy bien, vierta la mezcla en un refractario para hornear, acomode el resto de las alcachofas por encima de la mezcla y lleve a hornear hasta dorar. (15-20 min).
Tip delicioso: Sirva caliente y con rebanadas de pan francés tostado.
