Tacos de papa con chorizo

Porciones: 10

Tiempo de preparación: 0 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 20 minutos

1. 3 papas, cortadas en cubos
2. 1/2 libra de chorizo
3. Tortillas
4. Aceite
5. Sal

1. Pon a cocer las papas en una olla con agua con sal durante 20 minutos y córtalas en dados.
2. En una sartén con con aceite cocina el chorizo moviendo constantemente.
3. Agrega las papas, rectifica la sazón.
4. Calienta las tortillas en un comal. Rellena con una cucharada (o dos) del guiso de papas con chorizo y sirve con salsa.