Se te hará agua la boca cuando veas nuestros platos favoritos de la Feria Masticar

La Feria Masticar, el circuito de food-trucks que se lleva a cabo en Buenos Aires, en cada edición confirma que es una de las mejores alternativas gastronómicas para comer rico y deleitarse con una variedad sumamente amplia de productos regionales.

El evento cuenta con más de 40 puestos de comida, y 9 de ellos figuran dentro de los prestigiosos Latin America 50 Best. Ofrece además clases de cocina, talleres de oficios, un mercado con más de 100 pequeños productores y la presencia de los chefs argentinos más reconocidos del mundo.

En la edición Masticar Primavera 2017 hubo opciones para todos los gustos: parrilla; pescados y mariscos, tacos, pastas, arepas, platos exóticos, vinos, cerveza, aperitivos y una gran variedad de postres y helados.

Mirá el top 10 de lo más rico (a nuestro gusto) que nos dejó esta exquisita feria gastronómica.

#1 Pablo Buzzo

• Trucha curada de Aluminé, pesto de rúcula, y emulsión de remolachas asadas. 

• Gírgolas del Chañar apanadas, alioli suave.

• Queso ahumado La Suerte, repollos crocantes, pasas rubias y aceite de nuez neuquina. 

#2 AUSTRIA La Pancha: Pancho Masticar Primavera 

#3 CHAN CHAN: Ceviche de pescado

#4 MÖOI by Jessica Lekerman: Hamburguesa de salmón en pan casero con aderezo de palta, pickles de pepino, cebolla morada, verdes y brotes de estación.

#5 CRIZIA: Ostras crudas: limón fresco, vinagre de echalotes

#6 La Panadería de Pablo: Tapa de asado en cocción lenta, ensalada de papa, kale, alioli y polvo de olivas 

#7 GUSTOCK: Rockin’ Chicken: sándwich de pollo, queso Fontina, lechuga iceberg, tomate, mayonesa de hierbas y Kick Ass BBQ.

#8 Buenos Mares: Empanadas soufflé de camarón

#9 Paraje Arévalo: Huevo apananado, salmón, pepinos y vegetales verdes.

#10 Compañía de Chocolates: Base marquise, mousse de chocolate, 2 bochas de helado, salsa de dulce de leche, chocolate, frutos rojos y toppings.

Estos fueron nuestros 10 platos elegidos de la Feria Masticar 2017 ¿Te dieron ganas de probarlos?

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