Para nadie es un secreto que existen rituales y tradiciones para atraer la buena fortuna, la prosperidad y la abundancia en las fiestas de Navidad y Fin de Año. ¡Seguro que tú ya has hecho alguno! Tradicionalmente, las semillas representan la promesa de crecimiento, renovación y abundancia. Son vistas como un presagio de nuevas oportunidades y prosperidad.
Comer estas semillas en Año Nuevo te traerán abundancia para los próximos 365 días
Que no se pierda la bonita costumbre de realizar tu ritual favorito para finalizar el año. Recuerda que semillas como la lenteja, el arroz, el maíz, el garbanzo o los frijoles te ayudarán a intencionar buena suerte y abundancia para que nada te falte en el nuevo año
Por:
Atentamente Victoria .
En muchas culturas, las semillas son símbolos de potencial y fertilidad, por lo que son ideales si buscas buena suerte y riqueza en el año que está por iniciar. Al utilizarlas en nuestros rituales de fin de año, estamos sembrando intenciones y deseos para el futuro, con la esperanza de que germinen y crezcan a lo largo del año nuevo.
Las lentejas, el arroz, el maíz, el garbanzo y los frijoles no solo son alimentos nutritivos, sino que también simbolizan la prosperidad y se utilizan en diversas preparaciones culinarias para atraer la buena fortuna durante las fiestas de fin de año.
Imagen thinkstock
Las 5 semillas de la abundancia que puedes utilizar en platillos y rituales
1. Lentejas
Las lentejas son quizás una de las semillas más conocidas y utilizadas en los rituales de Año Nuevo. Tradicionalmente, se considera que comer lentejas en la víspera de Año Nuevo atrae prosperidad y riqueza. En muchas culturas, simbolizan monedas y, por tanto, se asocian con fortuna económica. Si quieres que el dinero no te falte es bueno ponerlas en donde guardas tu dinero. Cartera, monedero, bolsas del pantalón, cualquier rincón es bueno.
Algunas personas creen que al comerlas también atraerán buena fortuna. Por ello, es común que en las cenas de Año Nuevo se preparen ensaladas o sopas con estas semillas. La tradición dicta que hay que comer al menos 12 cucharaditas para tener buena fortuna durante todos los meses del nuevo ciclo.
Las lentejas son una de las semillas con poderes para atraer la prosperidad a nuestra vida. Además de utilizarlas en decenas de rituales para fin de año, también puedes comerlas. Con esta receta, además de llamar riqueza y bienestar, también deleitarás el paladar de todos tus invitados con una cena rica y muy nutritiva. Aprende a preparar esta carne jugosa con lentejas para la abundancia.
Necesitarás los siguientes ingredientes:
¾ taza de lentejas
¼ cebolla
2 dientes de ajo
1 ½ tazas de agua
Sal y pimienta al gusto
200 gramos (½ lb) de tocino
400 gramos (1 lb) de carne de res
10 cebollas de cambray, sin los tallos
Para preparar la salsa:
1 chile serrano
1 diente de ajo
½ cebolla blanca
Cilantro
2 tazas de caldo de res
Sirve con:
Arroz blanco, aguacate, cilantro picado y limones.
Modo de preparación:
Cocina las lentejas con cebolla, ajo, agua, sal y pimienta.
Fríe el tocino y reserva. Separa las cebollas del tallo y cocina en la grasa del tocino. Corta los bisteces en cuadros, cocina y sazona con sal al gusto.
En un sartén o comal, asa 1 chile más, los tomates, ajo y media cebolla hasta tatemar suavemente.
Pasa a una licuadora y añade cilantro, procesa hasta obtener una salsa tersa.
Regresa a la cacerola el tocino, las cebollas y los chiles serranos, añade las lentejas y la salsa, agrega el caldo de res y cocina por 10 minutos.
Necesitarás los siguientes ingredientes:
¾ taza de lentejas
¼ cebolla
2 dientes de ajo
1 ½ tazas de agua
Sal y pimienta al gusto
200 gramos (½ lb) de tocino
400 gramos (1 lb) de carne de res
10 cebollas de cambray, sin los tallos
Para preparar la salsa:
1 chile serrano
1 diente de ajo
½ cebolla blanca
Cilantro
2 tazas de caldo de res
Sirve con:
Arroz blanco, aguacate, cilantro picado y limones.
Modo de preparación:
Cocina las lentejas con cebolla, ajo, agua, sal y pimienta.
Fríe el tocino y reserva. Separa las cebollas del tallo y cocina en la grasa del tocino. Corta los bisteces en cuadros, cocina y sazona con sal al gusto.
En un sartén o comal, asa 1 chile más, los tomates, ajo y media cebolla hasta tatemar suavemente.
Pasa a una licuadora y añade cilantro, procesa hasta obtener una salsa tersa.
Regresa a la cacerola el tocino, las cebollas y los chiles serranos, añade las lentejas y la salsa, agrega el caldo de res y cocina por 10 minutos.
Video Prepara carne en su jugo con lentejas y la abundancia tocará a tu puerta
2. Arroz
El arroz es otra semilla esencial en las tradiciones de Navidad y Año Nuevo. Representa la riqueza y fertilidad. Además, sirve para atraer la buena suerte. Las recetas con semillas para la prosperidad en Navidad a menudo incluyen platillos a base de arroz en diferentes estilos pues es considerado por muchos como un alimento para atraer la abundancia.
Uno de los rituales más comunes con arroz al terminar el año es arrojar semillas de arroz dentro de tu casa. Esta es una señal de buena suerte y prosperidad. Si quieres que tu año inicie con nuevas oportunidades, ¡es el momento de utilizarlo!
Con un toque de chuleta, jamón y camarones, este arroz frito se convertirá rápidamente en uno de tus favoritos. Sigue nuestra receta infalible para que el arroz no se bata y te quede al punto. En este video encuentra el paso a paso de para preparar este delicioso platillo.
Ingredientes:
3 huevos, revueltos
Aceite de oliva
1/2 cebolla picada, en trozos pequeños
225 grs de jamón, picado en trocitos
225 grs de camarones (sazonar solo con sal)
225 grs de pechuga de pollo, picada en trocitos
225 gramos de chuleta de cerdo ahumada, cortada en trozos
½ taza de guisantes
1 zanahoria pequeña, picada en cubitos
2 tazas de arroz blanco, cocido
¼ de taza de salsa de soya
½ taza de cebollín picado
Lechuga, picada en trozos pequeños
Tostones de plátano, para acompañar
Preparación:
Prepara el huevo revuelto, sazona con sal, trocea y reserva. En una sartén caliente agrega aceite de oliva y cebolla, cocina por un minuto e incorpora el jamón. Agrega los camarones, el pollo y las chuletas, cocina por 3 minutos o hasta que comiencen a cambiar de color. Añade los guisantes y las zanahorias, solo por un par de minutos. Vierte el arroz cocido, salsa de soya, cebollín y mezcla todo en temperatura alta. Finalmente agrega lechuga y sirve. Acompaña de tostones.
Ingredientes:
3 huevos, revueltos
Aceite de oliva
1/2 cebolla picada, en trozos pequeños
225 grs de jamón, picado en trocitos
225 grs de camarones (sazonar solo con sal)
225 grs de pechuga de pollo, picada en trocitos
225 gramos de chuleta de cerdo ahumada, cortada en trozos
½ taza de guisantes
1 zanahoria pequeña, picada en cubitos
2 tazas de arroz blanco, cocido
¼ de taza de salsa de soya
½ taza de cebollín picado
Lechuga, picada en trozos pequeños
Tostones de plátano, para acompañar
Preparación:
Prepara el huevo revuelto, sazona con sal, trocea y reserva. En una sartén caliente agrega aceite de oliva y cebolla, cocina por un minuto e incorpora el jamón. Agrega los camarones, el pollo y las chuletas, cocina por 3 minutos o hasta que comiencen a cambiar de color. Añade los guisantes y las zanahorias, solo por un par de minutos. Vierte el arroz cocido, salsa de soya, cebollín y mezcla todo en temperatura alta. Finalmente agrega lechuga y sirve. Acompaña de tostones.
Video ¿Cómo hacer arroz frito boricua? Esta es la receta del delicioso arroz puertorriqueño
3. Maíz
El maíz, con sus propiedades mágicas en Año Nuevo y Navidad, simboliza el crecimiento y la nueva vida. En algunas tradiciones se considera que comer maíz te ayudará a garantizar un nuevo año lleno de nuevos comienzos.
La mejor forma de utilizarlo para llamar nuevas oportunidades, al finalizar el año debes poner puñados de granos sin coser en platos o copas en diferentes lugares de tu casa. Además, puedes preparar deliciosos platillos como la ensalada fría de pasta cremosa con maíz que te mostramos a continuación.
Esta es una de las mejores recetas de ensalada de pasta cremosa fría que encontrarás. Es perfecta para lucirte en una cena de aniversario, cumpleaños, de Navidad o Año Nuevo. Prepara esta deliciosa receta con un toque de limón y tajín que la hace única e irresistible. Sigue el paso a paso en nuestro video.
Ingredientes:
220 grs de queso crema
¼ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta
½ cucharadita de paprika
½ taza de mayonesa
450 grs de queso mozzarella rallado
2 tazas de pasta
2 latas de elote amarillo
¼ taza de cebollín picado
Queso cotija desmoronado
Chile tajín (que se vea la marca)
Cilantro picado
Jugo de 2 limones
Preparación:
En una olla derrite queso crema y sazona con sal, pimienta, paprika y mayonesa. Integra bien, apaga el fuego y añade el queso mozzarella, deja que se derrita con el calor residual. Mientras tanto en una ensaladera, agrega la pasta cocida y el elote, añade el aderezo encima y añade cebollín picado, queso cotija, chile tajín, cilantro y jugo de limón; mezcla y sirve.
Ingredientes:
220 grs de queso crema
¼ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta
½ cucharadita de paprika
½ taza de mayonesa
450 grs de queso mozzarella rallado
2 tazas de pasta
2 latas de elote amarillo
¼ taza de cebollín picado
Queso cotija desmoronado
Chile tajín (que se vea la marca)
Cilantro picado
Jugo de 2 limones
Preparación:
En una olla derrite queso crema y sazona con sal, pimienta, paprika y mayonesa. Integra bien, apaga el fuego y añade el queso mozzarella, deja que se derrita con el calor residual. Mientras tanto en una ensaladera, agrega la pasta cocida y el elote, añade el aderezo encima y añade cebollín picado, queso cotija, chile tajín, cilantro y jugo de limón; mezcla y sirve.
Video Receta de ensalada fría de pasta cremosa, fresca y fácil de preparar
4. Garbanzo
Llévalos en tu cartera o bolsillo para atraer dinero. Colócalos en una bolsa de tela pequeña y durante la víspera de Año Nuevo colócala dentro de tu cartera, bolsa de mano o de tu pantalón y desea tu estabilidad económica. Llévala contigo hasta el 6 de enero, después retira los garbanzos y dispérsalos en la naturaleza agradeciendo la abundancia que está por llegar.
Si lo prefieras, la noche del 31 de diciembre toma un puñado de garbanzos y colócalos en un plato a la entrada de tu casa. Piensa en tus intenciones y deseos para el nuevo año, enfócate en el bienestar de todos quienes habitan tu casa. Déjalos ahí durante la noche de Año Nuevo. Al día siguiente utilízalos para preparar esta ensalada de quinoa con garbanzos y vinagreta de mostaza para compartir la buena suerte con tu familia.
Si buscas una receta de ensalada fácil y nutritiva, la de quinoa con lentejas te encantará. Descubre en este video cómo prepararla acompañada de una exquisita vinagreta de mostaza. ¡Una receta saludable y deliciosa que te encantará!
Video Así puedes preparar una deliciosa ensalada de quinoa con lentejas y vinagreta de mostaza
5. Frijoles
Los f rijoles son un símbolo de estabilidad y seguridad. Incorporarlos en tus rituales y celebraciones de Año Nuevo simbolizan la esperanza que tienes de lograr un futuro estable y seguro, tanto en lo personal como en lo financiero.
El ritual del frijol en el bolsillo es muy popular para atraer estabilidad económica y seguridad. Selecciona 7 frijoles secos y sostenlos en tu mano la víspera de Año Nuevo mientras piensas en tus deseos. Colócalos en una bolsita de tela y llévalos contigo durante toda la noche. Al día siguiente puedes utilizarlos para preparar un irresistible arroz a la mexicana y compartirlo con tus seres queridos.
Transforma tu cocina con esta videoreceta de arroz frito a la mexicana. Descubre los secretos para que este arroz te quede perfecto y disfrutar de un plato lleno de color y tradición.
Video Receta de arroz frito a la mexicana ¡irresistible!
Cada una con sus propias propiedades mágicas y simbolismo, estas semillas nos ayudarán a tener un año con nuevos comienzos atrayendo prosperidad, buena suerte y abundancia.
Recuerda que con los platillos que prepares con semillas para comer y atraer la abundancia nutrirán tu alma con esperanzas y deseos para el nuevo año.
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