La combinación de vino y chocolate suena maravillosa, y lo es aún más si se escogen los ingredientes indicados. Para estas trufas de chocolate y vino tinto, lo ideal es elegir un vino tinto con un perfil dulce para que los sabores, en vez de competir, se complementen.
Trufas de chocolate y vino tinto (4 ingredientes y en 20 minutos)
En 20 minutos prepararás las trufas que se convertirán en tus favoritas. ¿Cuál es el secreto? La combinación de chocolate y vino tinto es extraordinaria. ¡Pruébalas!
Por:
UnivisionSólo necesitas 20 minutos y 4 ingredientes para preparar las trufas de chocolate más ricas y diferentes de todas. El secreto: llevan vino tinto, el cual le da un sabor espectacular a estos bocaditos.
Video Trufas de vino tinto de sólo 4 ingredientes
Porciones: 10
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Ingredientes:- 10 oz de chocolate amargo en trozos
- 5 oz de crema para batir
- 2 oz de vino tinto
- Cacao en polvo (opcional)
- Coco rallado (opcional)
- Nuez picada (opcional)
Preparación:
- En una olla pequeña a fuego medio agrega la crema para batir y cuando suelte su primer hervor retira del fuego.
- Vierte la crema sobre el chocolate en un recipiente y mezcla hasta que el chocolate se funda.
- Añade el vino tinto y mezcla de nuevo. Cubre con papel film y lleva al refrigerador durante 1 a 2 horas o hasta que endurezca.
- Con ayuda de una cuchara, saca una porción y forma bolitas. Lleva al refrigerador durante 15 minutos antes de cubrirlas.
- Cubre las bolitas con coco en polvo, nuez picada o con cacao en polvo.
