La zanahoria es una verdura conocida por su alto contenido de betacaroteno, un antioxidante que nos ayuda a cuidar de nuestra visión y previene el envejecimiento de la piel. Son una excelente opción para agregar volumen, fibra, textura y sabor a tus comidas.
Zanahoria: 7 increíbles beneficios para tu salud al incluirlas en tu dieta (recetas)
Comer zanahoria tiene beneficios para tu salud, desde cuidar tu visión, reducir los signos y síntomas de envejecimiento hasta lograr un bronceado perfecto
Linaza: Te decimos qué es, para qué sirve y cuáles son los increíbles beneficios para tu salud
Por:
Atentamente Victoria .
Sí, sabemos que el comer zanahorias puede ayudarnos a cuidar nuestra visión, pero seguramente no sabías que al incluirlas en tu dieta también mantendrás tu piel y órganos en excelente estado. Te contamos todo lo que debes saber en este video.
Video 3 beneficios de comer zanahorias que nadie te había contado
Su aporte calórico es relativamente bajo y al comer zanahorias estarás ingiriendo una buena cantidad de nutrientes como la vitamina A, C, fibra, potasio y otros esenciales que tu cuerpo necesita.
¿La zanahoria es fruta o verdura?
Muchas personas creen erroneamente que por ser dulce y jugosa podría ser una fruta, lo cierto es que la zanahoria es una verdura que pertenece a la familia de las Apiáceas.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una zanahoria?
Todo dependerá de su tamaño y la variedad que elijas. Para que tengas una mejor idea, una zanahoria pequeña mediana cruda de aproximadamente 60 gramos puede contener 6 gramos de carbohidratos y 25 calorías.
7 beneficios de comer zanahoria para tu cuerpo
1. Cuidarás de tu visión
Las zanahorias son ricas en betacaroteno, un antioxidante que al comerlo se convierte en vitamina A en tu cuerpo. Esta vitamina te ayuda a mantener tu retina en óptimo estado y protege los tejidos de tus ojos del daño causado por los radicales libres.
2. Fortalece tu sistema inmunológico
Son una excelente fuente de nutrientes y contienen diferentes vitaminas como la A, C y K. Es precisamente la vitamina C la que te ayudará a mantener un sistema inmunológico fuerte para combatir todo tipo de infecciones.
3. Mejora tu salud cardiovascular
Comer zanahoria regularmente puede reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas. Son una buena fuente de fibra y potasio que regulan la presión arterial y te ayudarán a mantener un corazón sano.
Truco para conservar tus zanahorias por más tiempo:
Te mostramos la forma correcta de guardar tus zanahorias en el refrigerador. Este hack o truco te servirá para conservarlas por más tiempo. También funciona para rehidratarlas cuando ya están muy aguadas. En menos de un día volverás a tener zanahorias firmes.
Video Descubre cómo guardar zanahorias en el refrigerador correctamente
4. Te salvará de problemas digestivos
Es uno de los pocos vegetales que te ayudará a combatir tanto la diarrea como el estreñimiento, gracias a su contenido de fibra. Entre los beneficios de comer zanahorias está el regular trastorno intestinal, disminuye los gases y es buena si sufres de gastritis.
5. Controla los niveles de azúcar en sangre
Sí, sabemos que es conocida por ser un vegetal que contiene más azúcar de lo habitual, sin embargo, sus niveles son relativamente moderados. Su índice glucémico es bajo y no provoca un aumento brusco en los niveles de azúcar en la sangre. Por ello, muchas personas que sufren de diabetes o que buscan controlar sus niveles incluyen a las zanahorias en su dieta.
6. Zanahoria: ¿el secreto del bronceado perfecto?
Como ya te lo hemos explicado, la zanahoria contiene betacaroteno que se convierte en vitamina A dentro de nuestro cuerpo. Cuando esta se acumula en la sangre se comienza a notar un ligero tono naranja en la piel. Lo más recomendable para ayudar a tu bronceado es beber hasta 300 mililitros de jugo de zanahoria para un bronceado natural y sin exposición a los rayos UV. Solo un recordatorio: hazlo con moderación.
7. Buena para el control de peso
La zanahoria es baja en calorías y rica en fibra, lo que las hace una excelente opción para incluir en dietas para bajar de peso. Al comerlas te sentirás satisfecha mucho más rápido y por más tiempo. Te ayudarán a controlar tu apetito y reducir la posibilidad de comer de más.
¿Buscas recetas para comenzar a comer zanahoria y disfrutar de los beneficios para tu salud? Te compartimos las mejores:
Comienza el día con energía preparando esta deliciosa receta de avena sabor pastel de zanahoria. Consumir este cereal te ayudará a sentir saciedad y hasta reducir el colesterol, descubre más de sus beneficios con este desayuno saludable.
⅓ taza de avena
2 cucharadas de linaza
½ taza de yogurt griego
¾ taza de leche de almendras
1 cucharadita de miel de maple
1 scoop de proteína
¼ cucharadita de canela
1 pizca de cardamomo
1 zanahoria rallada
¼ taza de nueces picadas
Crema de coco, batida
Endulzante bajo en carbohidratos
Más ralladura de zanahoria
Canela y cardamomo por encima
Elaboración:
Mezcla todo en un frasco y refrigera por la noche. Al día siguiente bate un poco de crema de coco y endulza y decora con un poco de zanahoria, canela y cardamomo.
Ingredientes necesarios para esta receta:
⅓ taza de avena
2 cucharadas de linaza
½ taza de yogurt griego
¾ taza de leche de almendras
1 cucharadita de miel de maple
1 scoop de proteína
¼ cucharadita de canela
1 pizca de cardamomo
1 zanahoria rallada
¼ taza de nueces picadas
Crema de coco, batida
Endulzante bajo en carbohidratos
Más ralladura de zanahoria
Canela y cardamomo por encima
Elaboración:
Mezcla todo en un frasco y refrigera por la noche. Al día siguiente bate un poco de crema de coco y endulza y decora con un poco de zanahoria, canela y cardamomo.
Video Desayunos saludables: Receta de avena sabor pastel de zanahoria
