El calor es más intenso al interior de las loncheras: así batallan quienes trabajan en estos negocios

Las altas temperaturas propias de la temporada suponen riesgos para la salud si no se toman las medidas necesarias. Sin embargo, el nivel del termómetro en la intemperie puede no ser tan alto si se compara con el que marca al interior de las llamadas loncheras. Allí, no solo se concentra el calor que azota al sur de California, también el que generan las planchas que se usan para la preparación de alimentos, por lo que los trabajadores procuran tener siempre suficiente agua y suero a la mano.