Cocinar un pavo para el Día de Acción de Gracias requiere, además de mucho amor, seguir varias medidas de higiene.
Siga estas medidas de higiene al cocinar su pavo para el Día de Acción de Gracias
Cocinar su pavo a cierta temperatura, lavarse las manos y utilizar un termómetro para comida, son algunas de las recomendaciones para hacer del Día de Acción de Gracias un momento inolvidable para toda la familia y amigos.
Por:
UnivisionSi el menú de tu cena de Día de Acción de Gracias incluye pavo, es importante seguir algunas medidas de higiene al cocinarlo para evitar enfermedades y que la fiesta termine en una visita al hospital.
Video Medidas de higiene que debes seguir al preparar el pavo de Día de Acción de Gracias
Kerzell Ramos, Senior Sanitarian del Distrito Metropolitano de Salud de San Antonio, nos explicó lo que se debe hacer al momento de cocinar un pavo. En primer lugar recomienda que la persona que lo haga no esté enferma, por ejemplo de tos o catarro.
Explica que un paso muy importante a seguir es cocinar el pavo a 165º Farenheit ya que es la temperatura precisa para matar la bacteria de la salmonela que puede contener el pavo que sea cocido.
También, sugiere utilizar termómetros especiales para comida y que luego de meterlos al pavo se evita sean utilizados en la demás comida que se vaya a preparar.