Durante mucho tiempo creímos que sí y, de hecho, escuchamos sin cesar el mantra de que el desayuno es la comida más importante del día. Pero investigaciones recientes aseguran que la realidad es otra, y desmienten este y otros mitos.
Por:
Natalia Martín Cantero.
Un ejemplo de desayuno saludable, a la par que apetecible.
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El desayuno ha pasado de ser la comida más importante del día a ser prescindible (y la más polémica, seguramente). Una revisión de estudios sobre el efecto del desayuno en el control de peso publicada hace unos días en el diario científico BMJ afirma que no tiene nada de especial y que la estrategia tan común de incluir el desayuno en el plan de pérdida de peso incluso podría tener el efecto contrario.
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¿Deben llamarse leche? La industria de las bebidas vegetales ha crecido como la espuma en los últimos años. Pero una cuestión importante se mantiene en el aire: ¿Se les puede llamar leche? La FDA está considerando
la prohibición de la palabra leche para designar estas bebidas, tal y como ya ocurre en varios países europeos.
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La fiebre por el aguacate no conoce fronteras, aquí una receta muy fácil para incluirlos en tu próximo desayuno o brunch.
