HOLLISTER, CA.- Las nueces de Gibson Farms, con sede en California, han sido retiradas del mercado debido a una posible contaminación por E. coli, según un anuncio de la empresa el 26 de abril de 2024.
Retiran nueces contaminadas con bacteria que puede causar diarrea y enfermar los riñones
Las nueces orgánicas de Gibson Farms, distribuidas en 19 estados, han sido retiradas del mercado. La razón: posible contaminación por E. coli, bacteria que puede causar diarrea y daño renal.

La bacteria E. coli 0157:H7 puede causar una enfermedad diarreica, a menudo con heces sanguinolentas.
En casos graves, puede dar lugar a un síndrome de insuficiencia renal llamado Síndrome Hemolítico Urémico (HUS), informó la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés).
Los productos afectados son las mitades y piezas de nueces orgánicas sin cáscara, vendidas a distribuidores en California y otros lugares.
¿Dónde venden las nueces contaminadas?
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), las nueces contaminadas se distribuyeron en tiendas ubicadas en al menos 19 estados de Estados Unidos, incluyendo Alaska, Arkansas, Arizona, California, Colorado, Hawaii, Idaho, Kansas, Luisiana, Montana, Nebraska, Nuevo México, Nevada, Oregón, Dakota del Sur, Texas, Utah, Washington y Wyoming.
La mayoría de estas nueces contaminadas parece que fueron vendidas en cooperativas de alimentos, tiendas naturistas y otros establecimientos de comestibles, incluyendo algunas ubicaciones de Whole Foods Markets.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha publicado una lista de más de 300 tiendas que podrían haber vendido las nueces contaminadas.
Es importante que los consumidores consulten esta lista para verificar si han adquirido nueces de estos puntos de venta.
¿Cómo se vendieron las nueces contanminadas?
Estas nueces se vendieron en cajas a granel de 25 libras bajo los lotes 3325-043 y 3341-501, con fechas de vencimiento del 21 de mayo y 7 de junio de 2025, respectivamente.
La retirada se produce después de que el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) notificara a Gibson Farms de 12 casos de enfermedades presuntamente vinculadas al consumo de las nueces orgánicas sin cáscara.
Se está llevando a cabo una investigación completa para determinar la fuente potencial de la contaminación.
Cuidados a tener en cuenta con las nueces contaminadas
Gibson Farms ha pedido a los consignatarios que retengan y dejen de vender su stock existente de los lotes mencionados y que devuelvan cualquier inventario restante de los productos retirados a su almacén local en Hollister, California.
También se ha recomendado a los minoristas que hayan recibido las nueces retiradas que desechen el contenido de los contenedores a granel y los limpien y desinfecten antes de rellenarlos.
Los consumidores con preguntas pueden ponerse en contacto con la empresa llamando a Verónica Cheatham al 831-637-3512 o enviando un correo electrónico a foodsafety@gibsonfarmsinc.com de 8:30 a.m. a 4:40 p.m. PST de lunes a viernes.
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