Abuelas son las chefs de este restaurante italiano en Staten Island: una de ellas le pone sazón latina

Jody Scaravella echaba de menos la cocina de su abuela, así que decidió invitar a abuelas italianas a preparar sus recetas en su restaurante Enoteca María / Nonnas of the World, en Staten Island. Pero no todas las chefs son de origen italiano: Diana, una ‘nonna’ mexicana, forma parte del equipo y aporta un toque de sazón latina a los platillos. Para ella, esta labor ha sido terapéutica, ya que sus hijos y nietos, para quienes solía cocinar, ya no viven en casa.