Cualquier amante de las cosas dulces sufre cuando tiene que someterse a una dieta, sobre todo cuando de renunciar al postre se trata. Sin embargo, en ese contexto es necesario evitar todo tipo de tentaciones llenas de azúcar.
Budín de maíz light: nutricionista de las celebridades enseña receta
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UnivisionPara ayudarte en esta tarea y que no necesites romper la dieta además de mantener la salud, vamos a contarte cómo preparar un budín de maíz que es muy rico y fácil de hacer. La receta es una sugerencia de la nutricionista Patricia Davidson Haiat, conocida por atender a las celebridades en Brasil, pues es quien se encarga de hacerles los menúes y mantener en línea a muchos personajes de las famosas telenovelas brasileñas.
No te pierdas ninguno de los ingredientes y presta atención al paso a paso de la preparación.
Receta de budín de maíz
Ingredientes
- 1 taza de las de té de maiz cocido
- 3 huevos
- ½ taza de agua o de leche de coco
- 6 cucharadas soperas de aceite de coco
- 2 tazas de las de té de harina de arroz
- ½ taza de las de té de harina de lino
- ½ taza de azúcar mascabo o azúcar de coco
- 1 cucharada de levadura en polvo
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Preparación
- Precalienta el horno a temperatura media (180º C)
- Bate en la licuadora el maíz, los huevos, el agua y el aceite hasta deshacer por completo.
- En un recipiente, mezcla todos los ingredientes secos y añadelos a la crema de maíz que batiste anteriormente.
- Mezcla hasta obtener una crema homogénea.
- Coloca la masa en un recipiente antiadherente untado con aceite de coco y lleva al horno precalentado hasta dorar.
Como verás, este budín de maíz es muy rico. Si quieres añadirle alguna cosa más, prueba con pasas de uva, frutos secos, canela o chispas de chocolate, ¡buen provecho!
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Original Author: Paulo Nobuo Original Author URL: https://www.vix.com/pt/users/paulo-nobuo
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