Casi todas sabemos distinguir una comida saludable de la que no lo es. Por ejemplo, una hamburguesa y patatas fritas compradas en una tienda de comida rápida versus una ensalada verde con pechuga de pollo asada sin piel. Sin embargo, ¿cómo identificar día a día y cómo debe lucir un plato saludable?
¿Cómo debe lucir tu plato para que sea saludable? 6 pasos sencillos para saber cómo prepararlo
La guía de alimentación saludable sugiere incluir una diversidad de colores en tu plato. Cada color en frutas y verduras representa diferentes nutrientes y antioxidantes. Si aún no sabes cómo preparar tu plato aquí te lo decimos
Por:
Atentamente Victoria .
El plato de la alimentación saludable
Para responder a esta pregunta los expertos en nutrición de la Harvard School of Public Health y editores de Harvard Health Publications, diseñaron el Plato de la Alimentación Saludable, una sencilla guía detallada que ayuda a la gente a comer de forma más saludable.
Imagen Thinkstock
Utiliza esta guía de alimentación saludable para preparar comidas sanas y equilibradas. ¡Y hasta puedes poner una copia en la puerta del refrigerador como un recordatorio diario para crear comidas sanas y balanceadas!
Guía de alimentación saludable
#1 Verduras y frutas
Las verduras y frutas deben ocupar la ½ del plato. El objetivo es incorporar la mayor cantidad de color y variedad; y recuerda que las patatas o papas no cuentan como verduras en el plato de alimentación saludable, debido a su impacto negativo sobre la glucemia.
Si buscas una receta de ensalada fácil y nutritiva, la de quinoa con lentejas te encantará. Descubre en este video cómo prepararla acompañada de una exquisita vinagreta de mostaza. ¡Una receta saludable y deliciosa que te encantará!
Video Así puedes preparar una deliciosa ensalada de quinoa con lentejas y vinagreta de mostaza
Si buscas más recetas de ensaladas para incluir en tu plato de alimentación saludable, te dejamos un recetario con 3 deliciosas preparaciones que te harán amar las ensaladas:
Notas Relacionadas
#2 Granos enteros
Los granos enteros deben ocupar ¼ de tu plato. Ejemplos de granos enteros incluyen: el trigo integral, la cebada, la quinoa, la avena, el arroz integral y los alimentos hechos con ellos, tales como el pan y las pastas integrales, que tienen un efecto más suave en el azúcar en la sangre y la insulina que el pan blanco, el arroz blanco y otros granos refinados.
#3 Proteínas
Las proteínas deben ocupar ¼ de tu plato. El pescado, pollo, frijoles y nueces son fuentes de proteínas sanas y versátiles, que se pueden mezclar en ensaladas y combinan bien con las verduras en un plato. Limita el consumo de carne roja, y evita las carnes procesadas como el tocino y las salchichas.
Si estás en busca de una receta económica y deliciosa para complacer a tu familia ahorrando dinero, debes seguir nuestra receta de pechugas rellanas. Esta receta clásica la preparamos con un toque diferente añadiendo una salsa al estilo Alfredo que las llenará de sabor.
Video Receta de pechugas rellenas bañadas en salsa Alfredo
#4 Aceites vegetales saludables
Elige aceites vegetales saludables como el de oliva, canola, soja, maíz, girasol, maní, y otros, y evita los aceites parcialmente hidrogenados, que contienen grasas trans no saludables. Recuerde que bajo en grasa no significa "saludable". Y el consumo de aceites siempre debe hacerse con moderación.
#5 Bebe agua, café o té
Opta por beber agua, café o té, elimina las bebidas azucaradas, limita el consumo de leche y productos lácteos a una o dos porciones por día. También disminuye el jugo de naranja a un vaso pequeño por día.
Tomar esta bebida refrescante bebida de avena en el desayuno te ayudará a disminuir los niveles de colesterol y azúcar en la sangre, entre otros beneficios. Descubre sus propiedades y transforma tu cuerpo.
Video Esta receta de agua de avena cremosa con café en el desayuno mejorará tu salud
#6 Mantente activa
La figura roja que atraviesa el mantel del Plato de la Alimentación Saludable es un recordatorio de que mantenerse activo también es importante en el control del peso y el mantenimiento de la vitalidad.
Fortalece tu cuerpo desde casa y acelera la perdida de peso con esta rutina de 15 minutos de Hit Full Body en una sola sesión de entrenamiento, sin aparatos y con ejercicios para entrenar y tonificar todos tus músculos.
Video Rutina de ejercicios para cuerpo completo para mujeres | Entrenamiento Full Body de 15 minutos
Ahora que sabes cómo debe lucir tu plato para que sea saludable, descubre las recetas saludables que tenemos para ti, como estas: Cocina con champiñones y aprovecha todos su beneficios con estas recetas y Ensalada saludable de piña asada con garbanzos: ¡Deliciosa y nutritiva en cada bocado!
No te vayas sin leer:
