Precio del pan, el principal desafío de panaderías en Chicago por el alza del huevo

El precio de los huevos se sigue sintiendo fuertemente en el bolsillo de los consumidores, pues muchos productos tienen como materia prima este alimento, como el pan. En la panadería Nuevo León, en Pilsen, por ejemplo, se ha convertido en todo un reto mantener las recetas originales de los productos que ofrecen. Sin embargo, a diferencia de otros negocios, que han optado por otras alternativas o reducir sus producciones, en Nuevo León han decidido no sustituir el huevo.