TAMPA, Florida.- El restaurante Popeyes Louisiana Kitchen ubicado en Brandon cerró temporalmente luego de una inspección de rutina que reveló varias violaciones de seguridad alimentaria.
Cucarachas y violaciones de higiene: Popeyes de Brandon en problemas tras inspección
Popeyes en Brandon cerró temporalmente después de una inspección que descubrió violaciones de seguridad alimentaria, incluidas cucarachas vivas en la cocina. El restaurante en Brandon mantiene una calificación de 3.2 estrellas en Google, a pesar de los problemas de higiene revelados en la reciente inspección.
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UnivisionEn los últimos días, el Departamento de Salud de Florida clausuró al menos tres restaurantes tras hallarles cucarachas ratones y moscas. Ante ello, instan a la comunidad a denunciar los establecimientos que incumplan con las medidas sanitarias a través del Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor. Te contamos los tres tipos de reclamos que puedes presentar y cómo hacerlo.
Video Así puedes denunciar restaurantes que violen medidas sanitarias
El establecimiento, conocido por su pollo frito crujiente y su famoso sándwich de pollo, reabrió al día siguiente tras haber rectificado los principales problemas señalados por las autoridades.
La inspección realizada el 17 de diciembre en la sucursal de 515 Brandon Town Center Dr., en el condado de Hillsborough, arrojó un total de 8 violaciones. De estas, una fue clasificada como de alta prioridad y 7 fueron consideradas violaciones básicas.
La infracción más grave detectada fue la presencia de cucarachas vivas en el área de la estación de empanado del pollo frito. Esta situación se considera un riesgo importante para la seguridad alimentaria, ya que puede implicar la contaminación de los alimentos.
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Violaciones básicas y otros problemas
Además de la actividad de cucarachas vivas, se encontraron otras violaciones que, aunque no son tan graves, sí ponen en duda las condiciones de higiene y seguridad en el restaurante.
Entre las infracciones básicas estaban la presencia de cucarachas muertas en diversas áreas del local, un empleado que no cumplía con las normas de gestión del cabello, agua estancada en el piso de la cocina y un almacenamiento inapropiado de los alimentos. Estos problemas pueden contribuir a la proliferación de bacterias y otros patógenos que ponen en riesgo la salud de los consumidores.
Asimismo, se reportaron problemas adicionales como la acumulación de hielo en el congelador, fugas de agua y una mezcla incorrecta de la solución desinfectante. Estos detalles, aunque no tan notorios, también son relevantes para el cumplimiento de las normativas de salud pública y la seguridad alimentaria.
Reapertura tras la corrección de problemas
Tras la inspección, Popeyes en Brandon cerró temporalmente para rectificar las fallas encontradas. Sin embargo , una reinspección realizada el 18 de diciembre permitió que el restaurante reabriera, habiendo corregido la mayoría de las violaciones. A pesar de la mejora, dos violaciones básicas seguían pendientes, lo que implica que el establecimiento aún debe hacer ajustes para cumplir plenamente con las regulaciones de salud pública.
En cuanto a la percepción de los clientes, la ubicación de Popeyes en Brandon mantiene una calificación de 3.2 estrellas sobre 5 en Google, basada en 16 reseñas. Esto sugiere que, a pesar de los problemas de salud pública, el restaurante sigue siendo una opción popular para muchos, aunque con espacio para mejorar en cuanto a higiene y servicio.
Las inspecciones de restaurantes, como la realizada en Popeyes, son fundamentales para garantizar que los establecimientos cumplan con los estándares de seguridad alimentaria y protejan la salud de los consumidores. La Florida Department of Business & Professional Regulation es la entidad encargada de llevar a cabo estas revisiones y asegurarse de que los locales sigan las normativas vigentes.
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