3 recetas de tortillas ideales para cuando estás haciendo dieta

Hacer dieta puede parecer aburrido y suena a pasar hambre, pero no tiene porqué ser así. Te lo demostramos con éstas tortillas bajas en carbohidratos y muy saludables ¡Rellénalas cómo quieras!

Los regímenes alimenticios a veces son difíciles de seguir. Sin embargo, cuando hay que hacerlo por diferentes motivos es porque con ello contribuyes a estar más saludable a la vez que le haces un gran favor a tu cuerpo. Lo importante es encontrar alternativas para que ésto no signifique que debas comer mal o comida sin sabor, sino todo lo contrario. Tus platos ¡más nutritivos y sabrosos!

1.Tortilla de lino y huevos

Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

• Cuatro huevos
• 120 ml de semilla de lino
• Una cucharadita de sal

Preparación

Coloca  las semillas de lino en la licuadora para obtener granos finos.

Luego, se procede a agregar los cuatro huevos y la sal a los granos de lino, mezclándolos bien. Posteriormente se deja reposar la mezcla por unos minutos, podrás apreciar que la mezcla se pondrá algo espesa.

Luego calienta la sartén y coloca una gota de aceite, esparciéndola por toda la superficie.

Posteriormente se vierte la mezcla al sartén caliente y se deja cocinar por uno o dos minutos, para luego voltearla y cocinar del otro lado.

Finalmente se retira y podrás degustar de una gran tortilla sin ningún tipo de harina o gluten.

2. Tortillas baja en carbohidratos

Necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1/3 de taza de agua
• Dos huevos
• Dos cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• Una cucharada y media de harina de coco
• Dos cucharadas de harina de almendra
• Media cucharada de semillas de lino
• 1/4 de cucharadita de polvo de hornear

Preparación

El primer paso es colocar en un bol y mezclar agua, los dos huevos y el aceite de oliva. Y en un cuenco aparte, mezclar las harinas de coco y almendra con las semillas de lino y el polvo de hornear.

Luego habrá que agregar la mezcla seca a la mezcla húmeda, revolviendo a la vez.

Para el paso final, es necesario calentar un sartén y agregarle aceite de oliva. Una vez que esté caliente, agregar la mezcla completa y cocinar dos minutos cada lado.

3.Tortilla de coliflor

Ingredientes necesarios

• ¾ de cabeza de coliflor cruda
• 2 huevos
• Sal y pimienta

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Preparación

Precalentar el horno a 375 grados y procesar la cabeza de un coliflor crudo hasta obtener dos tazas. Luego llévalo al microondas durante 2 minutos , retira y revuelve y coloca nuevamente  dos minutos más. Revuelve otra vez y escurre muy bien con cuidado de no quemarte.

Una vez escurrido añade dos huevos, sal y pimienta y revolver muy bien. Ahora toma una fuente de horno y distribuye  la mezcla de tal forma que obtengas tortillas de un espesor similar. Cocina en el horno por 10 minutos y luego dales la vuelta por otros 6 minutos más.

Una vez cocinadas, dóralas en una sartén  (éste detalle las hace más sabrosas)

 ¿Qué te han parecido éstas tortillas para comer cuando haces dieta?

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