No hay nada mejor que llegar a un restaurante, sentarse y conversar acompañados de una rica cena. Aunque todos contamos con nuestro restaurante favorito, siempre es bueno darle un vistazo a restaurantes que están a la vanguardia en cuanto a ingredientes, técnicas y platos deliciosos. Por esto cada año se eligen a los mejores 50 restaurantes del mundo con opciones que merecen la planificación de un viaje.
¡Una delicia! Aquí está la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo en 2017
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UnivisionEste año quien funge como primero en la lista es Eleven Madison Park en la ciudad de Nueva York. La lista, que lleva organizándose hace 15 años, incluye este año a unos 22 países de los cinco continentes. Estados Unidos, España y Francia cuentan con unos seis restaurantes cada uno. El restaurante número uno en esta versión debutó #50 en el 2010 y poco a poco subió hasta convertirse en el top este año.
Una de las gratas sorpresas fue la ubicación del restaurante neoyorquino Cosme, del chef Enrique Olvera que debuta en la posición #40. Este restaurante, que sirve la deliciosa gastronomía mexicana se ha convertido es una parada infaltable para quienes viven o van de visita a la capital del mundo.
La representación latina no se queda ahí. La lista cuenta con Tegui, en Buenos Aires, el restaurante limeño Maido, también en Perú: Central y Astrid y Gastón, también D.O.M. en São Paulo y Boragó en Chile. Mientras tanto en la Ciudad de México encontraremos a Pujol también de Enrique Olvera. ¿Quieres conocer la lista completa? Aquí te la decimos:
1. Eleven Madison Park (Nueva York)
2. Osteria Francescana (Modena, Italia)
3. El Celler de Can Roca (Girona, España)
4. Mirazur (Menton, Francia)
5. Central (Lima)
6. Asador Etxebarri (Axpe, España)
7. Gaggan (Bangkok)
8. Maido (Lima)
9. Mugaritz (Errenteria, España)
10. Steirereck (Vienna, Austria)
11. Blue Hill at Stone Barns (Pocantico Hills, Nueva York)
12. L’Arpège (Paris)
13. Alain Ducasse au Plaza Athénée (Paris)
14. Restaurant Andre (Singapore)
15. Piazza Duomo (Alba, Italia)
16. D.O.M. (São Paulo)
17. Le Bernardin (Nueva York)
18. Narisawa (Tokio)
19. Geranium (Copenague)
20. Pujol (Ciudad de México)
21. Alinea (Chicago)
22. Quintonil (Ciudad de México)
23. White Rabbit (Moscú)
24. Amber (Hong Kong)
25. Tickets (Barcelona)
26. The Clove Club (Londres)
27. The Ledbury (Londres)
28. Nahm (Bangkok)
29. Le Calandre (Rubano, Italia)
30. Arzak (San Sebastian, España)
31. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Paris)
32. Attica (Melbourne)
33. Astrid y Gastón (Lima)
34. De Librije (Zwolle, Países Bajos)
35. Septime (Paris)
36. Dinner by Heston Blumenthal (Londres)
37. Saison (San Francisco)
38. Azurmendi (Larrabetzu, España)
39. Relae (Copenhagen)
40. Cosme (Nueva York)
41. Ultraviolet by Paul Pairet (Shanghai)
42. Boragó (Santiago, Chile)
43. Reale (Castel Di Sangro, Italia)
44. Brae (Birregurra, Australia)
45. Den (Tokio)
46. L’Astrance (Paris)
47. Vendôme (Colonia, Alemania)
48. Restaurant Tim Raue (Berlin)
49. Tegui (Buenos Aires)
50. Hof Van Cleve (Kruishoutem, Bélgica)
¿En cúal de estos 50 restaurantes te gustaría cenar? ¡Cuéntanos! Hora de planificar el próximo viajecito.
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