La comida se apoderó de Internet: ¿Cuál es la favorita de las redes sociales?

NUEVA YORK.- No podemos negarlo: Todos hemos tomado una foto de nuestra comida recién servida, o una selfie a medio bocado, y también nos ha salido un video en redes sociales sobre comida tan irresistible, que, si tenemos la oportunidad, nos lanzamos a probar. Esto no es solo una moda, es una nueva realidad sobre cómo ha cambiado nuestra forma de comer en los últimos años, influenciados por el Internet.

Miles de personas han modificado su manera de alimentarse desde que millones de videos de “esta es la nueva hamburguesa viral con papas a la francesa de la que todo el mundo está hablando” o “los burritos con más guacamole” han sido compartidos, en una época en la que es tan fácil "scrollear" y ver videos de comida durante horas, como lo es guardar una receta que viste en Instagram para cocinarla entre semana, haciéndonos sentir unos verdaderos chefs en casa.

¿Uno de los ingredientes más populares? La papa, un alimento tan versátil, perfecta para una gran comida: "familiares, flexibles y adoradas por todos. Eso es lo que los hace tan virales y unificadores”, dice afirmó Tracy Hostetler, vicepresidenta de marketing de North American Potato Company.

Quizá no te habías dado cuenta, pero casi el 40% de lo que vemos en redes sociales es contenido de comida; entre los millones de videos que se publican en Internet –500 horas al día de clips en YouTube, según la misma plataforma–los de recetas, comidas estrafalarias en restaurantes y postres son de los más vistos.

Ese porcentaje es visto por el 93% de personas usuarias en redes como Instagram, TikTok, YouTube o Facebook, reveló una encuesta realizada a 5 mil personas en Estados Unidos, 100 de cada estado del país, donde el 77% asegura que han tomado decisiones basadas en la comida que ven en Internet.

¿Cuáles son las comidas más populares en Internet?

Cada uno tiene su comida favorita, pero algo en lo que muchos estaremos de acuerdo es en la superioridad de las papas a la francesa, cualquiera sea su forma de prepararlas. No solo lo decimos nosotros, lo dijo el 69% de las personas de la encuesta.

"Ya sea que estés intercambiando papas fritas de la misma canasta o intercambiando recetas virales en el chat grupal, la comida nos conecta", dijo Hostetler.

Le siguen el pollo (67%), una deliciosa y cremosa pasta (63%) y obviamente, la pizza (62%). Aquí somos team pizza sin piña y con mucho picante, ¿y tú?

Las recetas y recomendaciones gastronómicas abundan en Instagram, Facebook o TikTok, lo cual, sin darnos cuenta, está influenciando en la manera en la que decidimos qué comer.

Esta se realizó en colaboración con TMX (y nos dio hambre).