Chicago, Illinois.- Un granjero mexicano cuida muy bien de su parvada, para evitar que se contagien de la gripe aviar que ha producido una escasez del producto, disparando su precio en los últimos meses en todo el país.
Con vinagre y orégano: granjero cuenta cómo cuida a sus gallinas ponedoras de huevos de la gripe aviar
La crisis por la escasez de huevos ha cedido un poco de acuerdo a un informe del Departamento de Agricultura, con una reducción de al menos $2 en nuestra región. Un granjero mexicano de Illinois cuenta cómo a pesar de no dedicarse a la venta de este producto, terminó involucrado en el proceso.
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UnivisionAunque el Departamento de Agricultura indicó que el precio del huevo en nuestra región bajó cerca de $2, no descarta que vuelva a subir este año. Al respecto, muchos granjeros cuidan sus gallinas de la gripe aviar, como lo hace Mario Ayala, quien asegura que vende los huevos orgánicos a $9. Este productor explica cómo cuida a sus aves.
Video Productores hispanos en Illinois cuidan sus gallinas de la gripe aviar con orégano y vinagre de manzana
Estados Unidos enfrenta una crisis para satisfacer la demanda de los huevos, debido a un brote de gripe aviar que inició en el 2022, afectando a millones de gallinas ponedoras que tuvieron que ser sacrificadas, reduciendo la producción de este producto.
Mario Ayala es propietario de un rancho en Beecher, Illinois, y revela su secreto para cuidar la salud de sus gallinas. Es simple: utiliza orégano y vinagre de manzana con sus gallinas.
" Para las enfermedades les estoy dando el orégano que es un antibiótico muy fuerte para ellas. Entonces tengo ya meses dándole, no tengo gripa. Están bien saludables las gallinas. Y vinagre de manzana, es muy bueno también para evitar cualquier enfermedad, respiratoria", cuenta Ayala sobre los remedios caseros que dice funcionan.
Granjero inició con producción de huevos durante crisis de la gripe aviar
En el rancho del señor Mario no se dedicaban a la producción masiva de huevos, pero la influenza aviar les abrió una oportunidad.
Comenzó primero vendiendo desde su rancho, pero se convirtió en una alternativa de venta, y ahora ya tiene incubadora para criar gallinas.
Don Mario explica que el precio de la docena de huevos se ha disparado al doble en 6 meses; 12 huevos orgánicos, los venden en $9.
“Por la razón de que son orgánicos, son mucho mejor que los que venden en la tienda”, así explica Ayala la razón por la que se le acaba el producto tan rápido.
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