5 formas creativas de cocinar con carne molida

Me encantan los platos con carne picada, pero llega un punto en que no sé qué más hacer que no sea un pastel de carne con verduras o unos espaguetis con tuco. Mi imaginación me traiciona y termino comiendo lo mismo de siempre. 

Por eso, me propuse pensar formas creativas de cocinar carne picada y quise compartirlas contigo para que puedas ponerlas en práctica y variar tu menú semanal. Si también estás cansada de la rutina culinaria, continua leyendo e inspírate con estas ideas. 

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#5 Muffins picantes de carne y queso

Ingredientes:

• Masa
• Carna molida
• Jalapeños en vinagre picados
• Queso rallado
• Cilantro o perejil
• Mantequilla

Preparación

Para hacer estos muffins de carne y queso, cocina la carne picada con los jalapeños en vinagre. Pon la masa en cada molde para muffins (previamente enmantecados) y rellena con la mezcla de carne. Añade un poco de queso rallado en cada muffins y lleva al horno durante 15 minutos a unos 170º C. Por último, decora con cilantro picado o perejil y sirve.

Ver también: cómo hacer masa para tartas.

#4 Berenjenas rellenas de carne

¡Qué mejor combinación que carne con verduras! Y por qué no, un poco de queso derretido para darle un sabor exquisito. Si deseas un plato completo y delicioso, aprende cómo hacer berenjenas rellenas de carne y simplemente disfruta. ¡Intenta también esta lasaña con berenjenas que sabe riquísima!

#3 Empanadas de carne, manzana y queso cheddar

Ingredientes:

• Carne picada
• Cebolla
• Manzanas picadas
• Queso cheddar rallado
• Masa para empanadas

Preparación

Para unas  empanadas de carne, manzana y queso perfectas, cocina la carne y la cebolla hasta que ésta quede transparente y la carne ya no esté rosa. Añade las manzanas y el queso cheddar rallado. Pon una cucharada de la mezcla en cada tapa para empanada. Sella cada una y llévalas al horno a 220º durante unos 20 minutos.

#2 Rollos de carne agridulces

Una delicia que lleva años de tradición en mi familia y que me encanta comer en invierno. Esta receta de rollos de carne agridulces es super sencilla de hacer y el plato es perfecto para acompañar con arroz frito. 

No dejes de ver: pollo agridulce fácil de preparar.

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#1 Rollo de carne relleno

Ingredientes:

• Carne molida
• Miga de pan remojada en leche
• Aceitunas
• Mozzarella
• Pimiento rojo
• Ajo
• Perejil

Preparación

Mezcla la carne con las migajas de pan, el ajo picado y un poco de sal y pimienta a gusto. Esparce la mezcla sobre una lámina de aluminio y coloca allí la mozzarella con las aceitunas, junto al perejil y el pimiento picado.

Finalmente, envuelve la carne con el papel aluminio y hornea durante 30 minutos a 180º para obtener un delicioso rollo de carne relleno. 

Como ves, hay muchas formas de cocinar un mismo ingrediente. Aléjate de las típicas recetas y experimenta con estas  formas creativas de cocinar con carne molida. En poco tiempo agradecerás haber cambiado tu menú semanal al introducir nuevas recetas con carne. Y tú, ¿qué otros platos preparas con carne picada? 

Ver también: 12 formas creativas de cocinar con huevos.