Las hamburguesas son una de las comidas preferidas por todos, pero ¿qué pasa si tenemos antojo de algo más fresco?
Adiós ensaladas aburridas, hola ensalada de hamburguesa ¡Es rica y llenadora!
Por:
Laura Hernández.
Imagen Shutterstock
Esta ensalada es la solución ideal a ese dilema.
Ingredientes
- 350 gramos de carne molida
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de aceite
- ½ cebolla morada, cortada en medias lunas
- 300 gramos de corazones de lechuga
- 1 ½ taza de jitomate, picado grueso
- ¾ taza de queso rallado (cheddar, mozzarella o una mezcla)
- ⅓ taza de mayonesa
- ¼ taza de cátsup
- 2 cucharadas de agua
- 50 gramos de papas chips
Preparación
- En un tazón coloca la carne y sazona con sal y pimienta.
- Mezcla bien y forma hamburguesas delgadas.
- Calienta en un sartén un poco de aceite y agrega la cebolla. Deja dorar y retira.
- Cocina las hamburguesas por 5 minutos de cada lado y deja enfriar un poco.
- Corta las hamburguesas en cubos del tamaño de un bocado.
- En otro tazón, agrega cátsup y rebaja con un poco de agua.
- Coloca en un tazón para ensalada un poco de lechuga, cebolla asada, jitomate, los cubos de carne, el queso y termina con el aderezo. Mezcla bien y termina troceando papas chips encima de la ensalada.
También puedes picar un par de ellos y agrégalos al aderezo. Ahora sí, ¡a disfrutar!
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¿No sabes que otra cosas hacer con la carne molida? Estas ricas opciones te salvarán:
