El aguacate es uno de los alimentos más versátiles que hay. Puedes fritarlos y conseguir unas deliciosas y crocantes chips de aguacate, usarlo para hacer buttercream para tortas o simplemente disfrutarlo en su estado natural. Pero si lo quieres su versión más cremosa para untar en tus tostadas o como aderezo para una ensalada nada mejor que la mantequilla de aguacate.
La receta de mantequilla de aguacate para amar esta fruta todavía más (sí, es posible)
Por:
UnivisionMantequilla de aguacate
Imagen Unsplash
Ingredientes
1 aguacate maduro
1 cucharada de jugo de limón o lima
4 cucharadas de mantequilla sin sal
sal y pimienta a gusto
Modo de preparación
- Coloca todos los ingredientes en una procesadora.
- Procesa hasta que quede una pasta suave.
- Llévala al refrigerador hasta que esté firme o sirve inmediatamente.
Si quieres darle un toque más, siempre puedes agregar ajo o tus especias favoritas a la mezcla. Es tan sencillo de hacer que solo necesitas un par de minutos para tener el aderezo más cremoso y rico de todos. Sigue leyendo:
