Rebozado para pollo frito al estilo toscano

El pollo rebozado es una receta que gusta a niños y adultos, además se puede preparar muy fácilmente.

Sin embargo, existen numerosas fórmulas para rebozar el pollo, en este caso quiero mostrarte una de las más interesantes: te enseñaré a preparar pollo a la toscana.

Ingredientes:

• Trozos de pollo ya cortados
• 1/4 taza de zumo de limón
• 2 clavos de ajo machacados
• 1 cucharada de sal
• Pimienta
• 1/8 cucharada de canela
• 1/8 cucharada de nuez moscada
• Aceite de oliva para freír
• 1 taza de harina de trigo
• 4 huevos batidos
• Rodajas de limón para presentarlo en el plato

Preparación:

Mezcla los ingredientes a excepción del aceite, la harina y el huevo en un recipiente.

Agrega el pollo y asegúrate de untarlo por todos los lados con la mezcla. A continuación, tendrás que meterlo al refrigerador entre una y dos horas.

Retira del refrigerador y lleva a un recipiente.

En otro recipiente distinto, colocas el huevo y lo bates.

Cubre los trozos de pollo primero con la harina, sacude y pasa por huevo. Repite.

Para asegurarte de que tu receta de pollo al estilo italiano queda perfecta, fríe las piezas en aceite caliente.

Este truco te resultará realmente útil si quieres preparar el mejor pollo rebozado. Si quieres más trucos, no te pierdas estos  7 errores fatales al cocinar pollo que debes evitar.

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